Des informations importantes concernant l'hygiène sont disponibles ici au-dessous du table.
Différents processus de traitement sont utilisés pour la transformation de biodéchets en produits de valeur.
| Processus biologique | Type | Domaine |
| Compostage: décomposition de la matière par des micro-organismes actifs en présence d’oxygène | | |
| Compostage en bord de champ | Agriculture |
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| Andains à ciel ouvert | Artisanat, Industrie |
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| Compostage en halle | Artisanat, Industrie |
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| Méthanisation: décomposition de la matière par des micro-organismes actifs en absence d’oxygène | Co-digestion | En majorité agriculture |
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| Méthanisation sèche | En majorité industrie |
Etapes communes à tous les types d’installations:
Pesage, contrôle, broyage et mélange des déchets réceptionnés;
Stockage et conditionnement du produit fini.
Outre ces étapes caractérisant l’entrée et la sortie de la matière, les processus peuvent différer selon le type d’installation et selon le fournisseur de matériel.
Pour l’ASIC, sa clientèle et la population en générale, il est prépondérant que les produits élaborés soient irréprochables au niveau de l’hygiène. Parce que cette position n’est pas partagée par tous les offices ni par certains de nos concurrents, voici quelques précisions:
Un compostage garantissant l’hygiénisation de la matière par la chaleur du processus garantit également un produit irréprochable pour la clientèle. Cela est également valable pour une méthanisation de la matière, dans la mesure où elle garantit des températures assez élevées et un certain temps de traitement.
Si ces conditions ne sont pas remplies correctement, il existe alors de grandes chances d’une contamination par des organismes nuisibles.
Ces organismes nuisibles peuvent causer des maladies chez les plantes, les animaux et dans certains cas, de manière directe ou indirecte, également chez l’humain. Aussi, les espèces de plantes indésirables peuvent se répandre et les coûts destinés à leur élimination vont augmenter.
Comme client, vous pouvez exiger la garantie que le produit que vous achetez ait été correctement traité et hygiénisé. Insistez à l'observation des règles d'hygiène concernant les sous-produits animaux et les engrais (voir les chiffres 2030 et 2040 de l'OLen)